Рабочая программа профессионального модуля является частью основной профессиональной образовательной программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии ФГОС СПО по специальности 15.02.05 Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании.
Иметь практический опыт:
подготовки и выполнения работ по подводке коммуникаций к оборудованию, подготовке мест и фундаментов для монтажа оборудования;
обеспечения проведения процессов монтажа, наладки, испытаний, сдачи в эксплуатацию, технического обслуживания и ремонта базовых моделей теплового и механического оборудования;
выполнения пусконаладочных работ приборов автоматики, предохранительных устройств, пускозащитной и регулирующей аппаратуры торгового оборудования;
осуществления метрологического контроля технических и технологических характеристик оборудования и приборов автоматики;
обеспечение безопасного применения универсального и специального инструмента, оснастки, приборов контроля;
диагностики и устранения неисправностей в работе оборудования путем анализа принципиальных гидравлических, кинематических и электрических схем.
Уметь:
разрабатывать, организовывать и выполнять технологические процессы по технической эксплуатации базовых моделей оборудования;
выполнять монтаж, пуск и техническое обслуживание оборудования в организациях торговли и общественного питания;
выявлять дефекты деталей и узлов оборудования, определять методы и технологии ремонта, выполнять ремонт;
обеспечивать безаварийную, надежную работу и техническое обслуживание оборудования;
оформлять техническую и отчетную документацию на все виды работ по технической эксплуатации оборудования;
пользоваться нормативной и справочной литературой для выбора оборудования, стандартных материалов, деталей, узлов, инструментов, измерительных и контрольных приборов;
рассчитывать параметры типовых электрических схем, систем электроснабжения и водоснабжения;
читать и анализировать схемы оборудования;
осуществлять технический контроль соответствия качества работ установленным нормативным требованиям.
- оформлять отчетную документацию на все виды работ по техническому обслуживанию и ремонту механического и теплового оборудования;
- пользоваться нормативной и справочной литературой для выбора механического и теплового оборудования, стандартных материалов, деталей, узлов, инструментов, измерительных и контрольных приборов;
- читать и анализировать схемы механического и теплового оборудования;
Знать:
- классификацию, назначение, типы, технические характеристики, устройство, принцип действия, принципиальные кинематические и электрические схемы базовых моделей оборудования;
- организацию технической эксплуатации базовых моделей оборудования, нормативно-техническую документацию;
- схемы систем электро- и водоснабжения, их оборудование;
- типовые методы расчетов систем электро- и водоснабжения;
- организацию и технологические процессы монтажа, технического обслуживания и ремонта оборудования, его типовых деталей и узлов, правила разработки и оформления технической документации на эти процессы
- принципиальные кинематические и электрические схемы базовых моделей теплового и механического оборудования;
- организацию и технологические процессы монтажа, технического обслуживания и ремонта оборудования, его типовых деталей и узлов, правила разработки и оформления технической документации на эти процессы
- Учитель: Андрей Михайлович Беседин